Продукти:
100гр. натурален шоколад 70% какао, натрушен на парченца
1 голямо узряло авокадо, обелено и нарязано на парченца
4сл. кокосово мляко
4сл. кленов сироп
1/2чл. натурална ванилия
малка щипка сол
Сложете шоколада в огнеопорна купа и добавите върху тенджера с вряща вода, оставете на котлона за 5 минути да се разтопи, уверете се, че водата не докосва дъното на купата .
В кухненски робот сложете обеленото и нарязано авокадо, докато стане кремообрзно, към него добавете, кокосовото мляко, кленовият сироп, ванлията и малка щипка сол и разтопеният шоколад. Разбийте до получаване на еднородна смес. Изсипете крема в малки чаши.
Можете да консумирате веднага или да го сложите в хладилник да се охлади.
Ingredients:
100g. plain chocolate 70% cocoa solids , broken into pieces
1 large ripe avocado, halved and stoned
4tbsp canned full- fat coconut milk
4tbsp maple syrup
1/2 tsp natural vanilla extract
pinch of salt
Place the chocolate in a heatproof bowl set over a saucepan of gently simmering water and heat for 5 minutes, making sure that the water doesn't touch the base of the bowl.
Scoop the avocado flesh from the skin into a food processor. Whizz until smooth, then add the coconut milk, maple syrup, vanilla extract and salt. Spoon in the melted chocolate and whizz until smooth. Spoon the mixture into a small glasses.Serve immediately or chill in the refrigerator until needed.
adapted from: Go on it's healthy
адаптирано от: Go on it's healthy
